2024-03-06
公示
公???示根據(jù)《省科技廳關(guān)于2023年度江蘇省科學技術(shù)獎提名工作的通知》 (蘇科成發(fā)2024]18號) 相關(guān)要求，現(xiàn)將我單位作為第一完成單位，擬聯(lián)合無錫太湖學院、江蘇大學和上海日泰醫(yī)藥設(shè)備工程有限公司申報202
2021-02-01
固體發(fā)酵的原理
固體發(fā)酵就是讓微生物在不溶于水的顆粒狀固體培養(yǎng)基上生長。通過微生物的代謝活動獲得代謝產(chǎn)物或菌體。 固體發(fā)酵分為兩種類型:厭養(yǎng)型固體發(fā)酵，好氧型固體發(fā)酵。&nb
2021-02-01
發(fā)酵罐的用途
發(fā)酵罐其實就是一種生物反應(yīng)器，生物反應(yīng)器是指為活細胞或酶提供適宜的反應(yīng)環(huán)境，讓他們進行細胞增殖或生產(chǎn)的裝置系統(tǒng)。生物反應(yīng)器為細菌的生長和繁殖提供適宜的生長環(huán)境，促進菌體生產(chǎn)人們需要的產(chǎn)物。?用途：啤酒，食品，醬油。
2021-02-01
為什么液體菌種要用發(fā)酵罐發(fā)酵
制作液體菌種的基本要求： 1.必須是密封性容器 2.必須能夠承受高溫高壓或高溫
2021-02-01
發(fā)酵罐的清洗有哪些注意事項？
1.發(fā)酵過程會產(chǎn)生大量的蛋白質(zhì)、酒花樹脂、多糖、酵母等有機物和草酸鈣、硫酸鹽等無機物，在發(fā)酵罐清空后，有機物和無機物污物附著在罐壁上，呈黃褐色。酒石數(shù)量多時，表面呈現(xiàn)白色，如同鹽堿地表皮一樣，無機物
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